またまたどうでもいい話😆

おはようございます。佐賀結婚相談所コネクティング•ジャパンの西山です。

秋の味覚といえば…

皆さんは何がお好きですか？

私は🌰栗とさつまいも🍠大好きです😗

登山に行く時は必ずっていいほど、焼き芋買います。

もちろん、家でも作ります😗

オーブンで1時間。ただ焼くだけ〜

すっごく美味しく焼けますよ☺️

もうすぐトースターを買い替えるんですが、それには焼き芋。という機能が…

試してみたいな😍とワクワク☺️

そして、もうひとつは、栗🤩

昨年はモンブランケーキを初めて作りましたが、結構大変で…

モンブランはお店でいただくもの。と決めました🤣

あんなにおいしく作ってくださり感謝ですね😍

それから、栗の渋皮煮🌰

みなさん好きですかー？

普通に栗茹でて食べるのも、栗ご飯も大好きですが、渋皮煮は、大大大好きで🤣

何度か作ったことあります。

でも、作り始めて1時間後には、いつも後悔😭

あのスジとりが、ほんとにほんとに大変すぎて😰

作られたことある方はわかりますよね！？

そして、何度も何度も茹でてこぼしての繰り返し🔁

毎年ほんとに嫌になるんですが、やっぱり食べたくなって、作ってしまうんです🤣🤣

なんという矛盾多き渋皮煮🤣

今回は、なぜか夜の9時過ぎから始めてしまった私。

一度スタートしちゃったら、もう止められない🏃‍♀️💨💨

ひとつひとつ愛情込めて、スジとり頑張りましたー😊

仕上がったのは…もちろん夜中🤣

3時までかかっちゃいました🤣

大満足でしたが…

翌日、いや、その日ですね、朝方もう少し味を染みさせようと、少し煮詰めました💦

はい、大後悔😭

レシピを見ると、栗を取り出して、シロップだけを煮詰める。など書いてはあったけど、ここまで来てめんどくささがでて、そのまま少し煮詰めました。

少しですよ。

でも、多分それがダメだったのかもー😖

外の渋皮が硬めになっちゃったんです。

う…….5時間以上かけてあんなに頑張ったのに……

味はもちろん美味しかったからそれはよかったんですが、といっても、食べれない硬さでもないから、いいんです、いいんですよ。　渋皮煮はこういうもの。と思えばいいんですよ🤣🤣

今、私の中で大きく葛藤する案件。

も一度リベンジすべきかどうか…

またあの作業を5〜6時間かけてやるのか…

みなさんならどうしますか？

お菓子がそうなんですが、私納得いくまで作り続けてしまうんですよね。

でもお菓子と違って、心も体も疲労困憊😮‍💨するんですよね。

さ、私はリベンジするのでしょうか。

お楽しみに😆

見た目は美味しそうにできました☺️